Вещество это каждый отдельный вид материи, которая обладает при определенных условиях постоянными физическими свойствами которые характеризуют вещество.
В природе вещества бесконечно разнообразны, каждое вещество характеризуется определенными химическими и физическими свойствами.
Любое вещество можно определить путем химического анализа, а также по физическим свойствам, примером может служить определение серебра в растворе.
Для этого к нитрату серебра нужно добавить соляной кислоты или хлорида натрия, в результате чего в осадок выпадет хлорид серебра в виде белого творожистого осадка (качественная реакция на серебро.
Что такое вещество
Вещество это материя обладающая в зависимости от условий характерными для вещества физическими и химическими особенностями.
Абсолютно чистых веществ науке не известно. Все во круг материально, а значит окружающий мир это и есть вещество, за исключением электромагнитных волн но не жидкое электричество (шаровая молния).
Каждое вещество состоит из атомов и молекул, любое чистое вещество, независимо от способа его получения, имеет постоянный состав.
В настоящее время известно более 20 млн. веществ. Но несмотря на такое большое разнообразие, образованы они сравнительно небольшим количеством видов атомов.
Разнообразие веществ в мире бесконечно. К примеру оксиген О — химический элемент, образует два простых вещества кислород и озон, они соответственно оксиды.
Вода оксид водорода, образует новые вещества гидроксиды, а гидроксиды образуют с кислотами новые соответствующие кислотам вещества (нитраты, сульфаты и т.д.).
Вид атомов с одинаковым зарядом ядра называется химическим элементом или простым веществом, например ртуть, магний, уран и т.д.
Химические свойства вещества изучает наука химия.
Химические вещества
Это вещества в состав которых входят атомы всех окружающих нас вещей, предметов, воздуха и т.д.
Каждый отдельный вид материи, обладающий при определенных условиях постоянными физическими
свойствами в химии называется веществом.
Следовательно, химия есть наука о превращениях веществ. Она изучает состав и строение веществ,
зависимость свойств вещества от его состава и строения, условия и пути превращения одних веществ в
другие.
В научном мире принято рассматривать его в пределах нашей земли, так как существует понятие химических веществ которые находятся не досягаемых для людей (состав звездного вещества).
В химии существует несколько понятий о веществе:
- Простое
- Сложные.
В свою очередь все химические вещества делятся на:
- Газообразные
- Жидкие
- Твердые
Например водород, кислород (газообразные), вода (жидкое), железо, магний (твердые).
Некоторые твердые вещества бывают аморфными, которые отличаются тем, что при нагревании ведут себя не так как (например железо — нагревается, плавиться).
Аморфные не имеют определенную точку плавления поэтому края оплавляются и постепенно переходит в расплавленное состояние (например смола)
К простым относятся только те вещества которые состоят только из одних атомов
(водород, кислород, медь, золото и т.д.), а к сложным все в состав которых входят два или более химических элемента (сложные сульфиды, природные сплавы).
Все органические на основе углерода и кремния, также считаются сложными веществами, так как в их состав входят как минимум два элемента водород и углерод (кремний).
В химии названия и обозначения химических элементов (простых веществ) с помощью символов предложил шведский химик Йенс и в 1814 г. Берцелиус.
Названия и символы определенных химических элементов, пишут все с большой буквы, а названия образованных химическими элементами с маленькой.
Например Н — Гидроген, О — Оксиген, Н2 — водород, О2 — кислород.
Химические формулы
Все вещества можно передать с помощью химической формулы, например формула ортофосфорной кислоты Н3РО4 передает состав ее молекулы.
Поэтому одна молекула этого вещества состоит из трех атомов Гидрогена, одного атома атома Фосфора и четырех Оксигена.
Химическая формула это условное обозначение состава вещества с помощью символов химических элементов и индексов.
Состав веществ немолекулярного строения отображается в химических формулах, которые указывает соотношение структурных частиц вещества.
Например, формула поваренной соли говорит о том, что отношение в веществе ее структурных частиц (ионов Натрия и инов Хлора) составляет 1:1.
По этому по химическим формулам очень легко понимать и описывать качественный и количественный состав определенного вещества.
Количественный состав вещества указывает, из атомов каких химических элементов образовалось вещество, а количественный состав вещества — сколько атомов каждого химического элемента обозначает химическая формула вещества.
Если вещество имеет молекулярное строение, то качественный состав — это количество атомов каждого элемента в молекуле
Физические вещества
Физика рассматривает все вещества по характеру агрегатного состояния: в зависимости от условий
(температуры и давления) вещество может находиться в различных состояниях: плазменном, газообразном, жидком, твердом или сверх сжатом.
В трех из них — газообразном, жидком и твердом сохраняется атомно-молекулярный состав вещества
, что особенно важно для химических превращений.
Эти три состояния называются агрегатными.
При температурах порядка сотен тысяч градусов и выше вещество находится в плазменном состоянии,
представляющем собой смесь электронов, ядер и положительно заряженных ионов.
Твердое состояние вещества характеризуется высокой степенью упорядоченности взаимного расположения частиц.
Каждая из них колеблется около некоторого среднего положения, оставаясь жестко связанной со своими соседями.
Определение веществ
Наука которая заниматься определение вещества называется химия. В качестве определения всегда
берутся определенные для вещества химические свойства.
Так например серебро не растворяется в соляной кислоте, но растворяется в азотной и серной кислоте, а уже соли серебра могут дать качественный химический анализ серебра.
Для этого к растворимым в воде нитрату серебра добавляют хлорид натрия или соляную кислоту:
AgNO + NaCl = NaNO3 + AgCl↓
Хлорид серебра выпадает в осадок в виде белого творожистого осадка, эта реакция называется
качественная реакция на серебро.
Для определения металлов используют не только не органические вещества, но органические вещества в анализе металлов.
Определение на основе физических свойств
Для каждого чистого химического элемента существуют свои уникальные физические свойства, например вещество легче воды или на оборот оно на столько тяжело, что даже струя воды не справляется с его передвижением.
Например при добыче золота, используют его тяжелые свойства, он тяжелее речных камешков, песка и глины.
Газообразные вещества определяют по своим свойствам, гореть, поддерживать горение и на оборот
быть средством для тушения. Например водород, ацетилен, метан это горючие
вещества.
Кислород, молекулярный кислород, озон, а также воздух поддерживают горение, а углекислый газ тушат горение.
Благородные газы определяют по их окрасу свечения при прохождению электрического тока.
Например гелий светится ярко-желтым, неон — огненно-красным, аргон — сине-голубым,
криптон — синевато-белым, ксенон — белым цветом.
Используя эти свойства некоторые из них применяют в осветительных приборах.
Какие бывают вещества
Все вещества делятся на два типа органические и неорганические, известно что в начале образования наук все вещества делились на живые и не живые.
Все, что было живое считалось органическим (по современным понятиям), а не живое неорганическим.
Органические вещества
Органические вещества – это определенные химические соединения, в составе которого присутствует углерод.
Исключения составляют только угольная кислота, карбиды, карбонаты, цианиды и оксиды углерода.
Примеры органических веществ: они составляют основную часть всех живых организмов. Белки, жиры, углеводы являются органическими соединениями.
Природный газ, нефть, каменный уголь, торф также состоят из органических веществ.
Примеры природных органических веществ, которые использует человек: метан,бензин, мука, сахар, крахмал, уксусная кислота, каучук, жиры, древесина и т.д.
Органические вещества на основе кремния
Кремнийорганическими сейчас признают лишь те соединения, в которых есть связь углерод — кремний. Так что первое кремнийорганическое соединение — тетраэтид-силиций Si(C2H3)4 — было получено лишь в 1863 г.
Считалось, что на основе кремния можно создать живые организмы, но к примеру человек дышит воздухом и выдыхает углекислый газ, следовательно если бы человек был на основе кремния то он бы выдыхал бы оксидом кремния.
Поэтому считается, что она может существовать только в очень жестких условиях при высоких температурах и давлении.
Современные кремнийорганические вещества применяются в производстве мазей, покрышек, резины и веществ к которым выдвигаются особые повышенные требования.
Неорганические вещества
Не органические вещества – это определенные химические соединения, в составе которого не
присутствует углерод.
К ним также относятся угольная кислота, карбиды, карбонаты, цианиды и оксиды
углерода.
Примеры неорганических веществ: цемент, кирпич, стекло, шифер, все химические элементы и т.д.
История
Науке известны попытки еще в древние времена охарактеризовать тот или иной материал, алхимические попытки получить золото из менее благородных металлов всегда терпели неудачи.
Но благодаря попыткам дошли до наших дней множество разных свидетельств о колоссальной проделанной работе пионеров химии.
Благодаря их стараниям были идентифицированы тысячи химических веществ и несколько полученных в те времена металлы и сплавы на их основе.
Известно, что Парацельс, Василий Валентин и Сендивогий применяли термин (первоматерия) к
исходному материалу для создания философского камня.
Но существует и другое утверждение, что материалом для его получения служить только золото и серебро.
Частицы вещества
Все частицы в зависимости в коком агрегатном состоянии они находятся, разделяют на три группы
газообразное, жидкое и твердое.
Любая материя в зависимости от агрегатного состояния проявляет определенные для вещества химические и физические свойства. Эти свойства по их значению изучают химия и физика.
Частицам газов характерно заполнять всю предоставленную для не площадь, это происходит
потому, что молекулы газа чрезвычайно подвижны.
А их частицы находятся на большом расстоянии друг от друга, при таких условиях взаимное притяжение частиц газов очень мало именно поэтому они не задерживаются, а разлетаются во все стороны.
Частицы жидкости при нормальных условиях расположены ближе чем частицы газов, поэтому у нее
малая сжимаемость жидкостей.
Силы взаимодействия между ними не дают удаляться друг от друга этим объясняется постоянство объема всех жидкостей.
Жидкость не имеет свою собственную форму из за того, что на нее действует сила тяжести и только в небольших количествах определенное время жидкость имеет свою
форму.
Твердые частицы или вещества имеют при нормальных условиях свою форму, только от воздействия давления, температуры излучений может изменит формы.
В последних двух вариантах может поменять химический состав вещества.
Постоянство своей формы объясняется тем, что частицы настолько сильно связаны друг с другом, что не могут сдвинуться с места.
Но в твердых веществах существуют некоторые движения частиц они имеет характер небольших
колебаний около определенных точек.
8 фактов о веществе
- Вещество может находиться в 3 агрегатных состояниях, твердом, жидком и газообразном.
- Физические свойства изучает наука физика.
- Химические свойства изучает наука химия.
- Наука о веществе на столько обширная, что её изучает медицина, геология, астрономия и т.д.
- В 1928 году английский физик-теоретик Поль Дирак предсказал, что существует антивещество.
- Фотосинтез растений можно рассматривать как, органическое изменение вещества.
- Все частицы участвуют в гравитационных и в слабых взаимодействиях в веществе.
- Порошок это измельченные частицы твердого вещества или сухое в виде мелких частиц.
Статья на тему вещество