Щирица
На Украине 9 видов щирицы, в Донбассе — 5: белая, жминдовидная, жминда, согнутая и запрокинутая. Все они пришли к нам из Северной Америки.
Молодая трава щирицы до цветения охотно поедается скотом. Траву режут на мелкие куски на корм свиньям, домашней птице. Молодые растения с 5—7 листочками можно использовать на салаты, включать в борщи, окрошки, щи. Щирицу издавна культивируют в горных районах Центральной Америки как крупяную культуру.