ДВИЖЕНИЕ ТОНКИХ КИШОК
Стенки кишечника состоят из двух слоев гладких мышц — наружного слоя продольных мышц и внутреннего слоя кольцевых мышц. Их сокращения имеют большое физиологическое значение, так как, во-первых, способствуют перемешиванию пищевой кашицы, что создает лучшие условия для переваривания пищи; во-вторых, они передвигают пищу по направлению к толстым кишкам.
Различают два вида кишечных движений: маятникобразные и перистальтические.
Маятникообразные движения кишечника связаны с сокращением продольных и кольцевых мышц. Когда сокращаются продольные мышцы какого-либо отрезка кишки, то этот отрезок укорачивается и расширяется; при расслаблении же продольных мышц тот же отрезок удлиняется и суживается. При окрашений кольцевых мышц сокращается несколько круговых пучков мышечных волокон на небольшом расстоянии друг от друга. Этими кольцевыми сокращениями пищевая кашица дробится на отдельные порции, образуя ряд сегментов. Вскоре сокращение этих волокон прекращается, но взамен их начинают сокращаться соседние кольцевые мышцы. Образовавшиеся дробные порции пищевой кашицы сокращениями других кругов волокон разбиваются на новые чаи и т. д.
Сокращения продольных и кольцевых мышц взаимосвязаны. Они происходят попеременно и в определенном ритме. Частота маятникообразных движений в верхнем отделе кишечника больше, чем в нижнем. В верхнем отделе она равна примерно 20 в минуту, а в нижнем — 10.
Маятникообразные движения кишечника вызывают перемешивание пищевой кашицы. Это способствует лучшему соприкосновению содержимого кишечника с пищеварительными соками, а следовательно, лучшему перевариванию пищи.
Перистальтические, или червеобразные, сокращения кишечника заключаются в том, что происходит сокращение кольцевых мышц одного отрезка кишки при одновременном расширении нижнего отрезка. Пищевая кашица выдавливается в расширенную часть кишечника. Затем сокращается этот отрезок и выдавливает пищевую кашицу в следующий расширившийся отрезок кишечника.
Волна подобных сокращений, следующих одно за другим, проходит вдоль всего кишечника и способствует проталкиванию пищевой кашицы к прямой кишке.
Возбудителем движений кишечника является местное механическое раздражение. Растяжение стенок кишечника вызывает сильные движения. Таким раздражителем в естественных условиях является пищевая кашица. Вот почему грубая пища, оказывающая сильное механическое воздействие на стенки кишечника, вызывает усиление перистальтических движений.
Движения кишечника возникают также под влиянием химических веществ, которые поступают в кишечник и раздражают его стенки. К таким веществам относятся кислоты, щелочи, желчь, мыла, соли и некоторые другие вещества.
Кишечник обладает автоматией, т. е. если вырезать кусок кишки и поместить в соответствующий раствор, то он будет продолжать периодически сокращаться, несмотря на то что у него нет никаких связей с организмом.
На движения кишечника может влиять центральная нервная система через блуждающий и симпатический нервы. Раздражение блуждающего нерва усиливает движения кишечника, а раздражение симпатического нерва угнетает движения.
ВОЗБУДИТЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КИШЕЧНЫХ ЖЕЛЕЗ
Железы тонких кишок начинают выделять сок под влиянием механического раздражения. Влияние механического раздражения можно наблюдать у собаки, у которой оперативным путем выведен отрезок кишки. Если в такой отрезок кишки
Ввести что-либо, раздражающее слизистую оболочку, например резиновую трубку, то из него начинается выделение кишечного сока. В естественных условиях таким раздражителем является пищевая кашица, которая, поступив в кишечник, раздражает его стенки и возбуждает кишечные железы. Местное механическое раздражение вызывает возбуждение нервно-железистых аппаратов, заложенных в стенке кишечника. Оказывают влияние на секрецию желез тонких кишок и подходящие к ним нервы. Усиленное выделение сока кишечными железами вызывается поступлением в кишки поджелудочного сока.
Кишечное сокоотделение наступает также под влиянием продуктов расщепления пищевых веществ, под влиянием, например, молочного сахара, мыла, соляной кислоты, продуктов переваривания белка и др.
Для протекания внутрикишечного пищеварения важное
значение имеет соприкосновение пищи со слизистой оболочкой стенки кишечника. При контакте со слизистой оболочкой кишечника ферментативные процессы усиливаются и расщепление веществ протекает быстрее. Это явление получило название пристеночного пищеварения.
Статья на тему Движение тонких кишок