Органические вещества это соединения углерода, за исключением некоторых простых веществ например угольная кислота.
Эти соединения издавна получили название органических соединений, в природе они встречаются почти исключительно в растениях и животных.
В лабораторных условиях и на производстве другие органические вещества получаются из первичных органических веществ, например уголь, древесина и т. д.
Деление веществ на органические и неорганические возникло из за свойств органических соединений, которые обладают специфическими свойствами не характерными для неорганических веществ.
Например металлы это простые вещества, то есть их атомы состоят только из одного элемента.
А органические соединения это сложные вещества которые состоят из нескольких разных атомов углерод, водород, кислород, а также другие химические соединения в состав которых входят другие элементы.