Физалис обыкновенный

Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi L.)

Корневищное растение с многочисленными побегами. Листья черешковые, яйцевидные, цветки белые, пазушные. Плоды оранжево-красные, размерами с небольшую вишню, упрятаны во вздутый пузыревидный мешочек, красный после созревания. Излюбленный компонент сухих букетов. Произрастает среди лесных культур.
 
В народной медицине применяется как болеутоляющее при ревматизме и мочегонное средство при заболевании почек.
 

На плодородных почвах обильно плодоносит. На одном побеге можно одновременно увидеть цветки, завязи и плоды.Из плодов физалиса готовят варенье, мармелад, патоку, пастилу, джем, компоты. Зеленые плоды вместе с обверткой солят и маринуют. Они ценятся как оригинальная пикантная приправа к мясным и рыбным блюдам. Свежие плоды сохраняются-долгое время. Побеги со зрелыми плодами-пузырями идут для компоновки сухих букетов, которые стоят долго, не теряя первоначальной яркой окраски. Физалис нередко культивируется под названием «мексиканского помидора» или «перуанской вишни».


Добавить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>