Фосфорная или ортофосфорная кислота это твердое бесцветное вещество, с химической формулой Н3РО4.
С водой смешивается в любых соотношениях, поэтому применяется в виде растворов.
Фосфорная кислота: свойства, применение и получение
Ортофосфорная кислота является кислотой средней силы, трехосновная при комнатной температуре — это кристаллическое вещество, которое плавится при 42,3 °С.
Существуют мета- и ортофосфорная кислоты, а соли существуют и пирофосфорной кислоты (например Mg2Р2О7).
Метафосфорная кислота HPO3 очень ядовита. хорошо растворима в воде, превращаясь в ортофосфорную или просто фосфорную кислоту.
Физические свойства
Фосфорная кислота в её чистом виде представляет собой бесцветное кристаллическое вещество с температурой плавления 42,35 °C, кристаллизующееся в моноклинной сингонии.
Твёрдая фосфорная кислота гигроскопична и расплывается на воздухе; она смешивается с водой во всех пропорциях и доступна в трёх основных концентрациях: 75% Н3РО4 (т. пл. −20 °С), 80% Н3РО4 (т. пл. 0 °С) и 85% Н3РО4 (т. пл. 20 °С).
При испарении воды в вакууме при 80 °С из 85%-ой фосфорной кислоты можно получить безводную форму, образуя гемигидрат Н3РО4 · 0,5Н2О из концентрированных растворов.
В твёрдом состоянии и концентрированных растворах между молекулами фосфорной кислоты существуют водородные связи.
При уменьшении концентрации до 40-50% более устойчивой является водородная связь между фосфат-анионами и молекулами воды.
Также в растворах фосфорная кислота может обмениваться атомами кислорода с водой.
Химические свойства
В водных растворах диссоциирует в три стадии:
- Н3РО4 ⇄ Н+ + Н2РО—4
- Н2РО—4 ⇄ Н+ + НРО24—
- НРО24— ⇄ Н+ + РО34—
Взаимодействует:
2Н3РО4 + СаО = Са(Н2РО4) + Н3О,
Н3РО4 + СаО = СаНРО4 + Н2О,
2Н3РО4 + 3СаО = Са3(РО4)3 + 3Н2О,
Н3РО4 + 3NaОН = Na3PO4 + 3Н2О,
Н3РО4 + СаСО3 = СаНРО4 + Н2О + СО2.
Получение
а) получение фосфорной кислоты в лабораторных условиях:
Р + 5HNO3 = H3PO4 + 5NO2 + Н2О,
б) получение в промышленности:
Са3(РО4) 2 + 3H2SO4 = 3CaSO4 + 2Н3РО4,
Р2О5 + ЗН2О = 2Н3РО4.
Применение
- Используется для производства фосфорных удобрений.
- В качестве пищевых добавок.
- В получении синтетических моющих средств.
- В получении кормовых добавок для животных.
Быстрые ответы?
Не только является химическим реагентом, но и используется в качестве ингредиента пищевых продуктов и напитков.
Обычно используется для контроля pH в пищевой промышленности, например, при производстве сырных продуктов, жиров и шортенингов.
Вещество может оказать воздействие на верхние дыхательные пути и легкие. Может привести к хроническому воспалению и нарушению функции легких.
Туманы этой сильной неорганической кислоты являются канцерогенными для человека.
Можно найти в составе популярных газированных напитков, колбас, плавленых сыров и многих других продуктов питания.