Чистец (Stachys L.)
Многолетнее травянистое растение, покрытое волосками, стебель прямой, листья супротивные, из пазух которых отрастают боковые побеги. Цветки крупные с выраженной губой, собраны в метельчатые соцветия. Окраска цветков от желтой до розовой или пурпурной. Растет на степных участках, каменистых обнажениях, по опушкам байрачных Лесов, некоторые виды приурочены к лугам, берегам водоемов, приморским обрывам.
Все виды чистецов применялись в народной медицине при некоторых кожных заболеваниях, истерии и обмороках. Фармакологическое изучение показало, что препараты из травы и листьев обладают выраженным гипотензивным и седативным действиями.
Спиртовой экстракт цветущих верхушек вызывает усиление маточных сокращений. Некоторые виды чистеца считаются сельскохозяйственными сорняками. Но в то же время подземные побеги, имеющие клубневидные утолщения, собирают и готовят, как спаржу или цветную капусту, поджаривая вместо картофеля. Их также маринуют, сушат и заготавливают впрок.