Горошек. Вика (Vicia sgасса L.)
На Украине известно более 30 видов дикого горошка, в Донбассе — 12. Наиболее известны и изучены узколистный, мышиный, паннонский, пестроцветный, заборный, мохнатый. Не все они приурочены к лугам, некоторые виды растут и на степных участках, лесных полянах и среди кустарников. Горошки можно рассматривать как высокопродуктивные кормовые растения. В зеленой массе и получаемом сене много белков, протеина, углеводов, жира, клетчатки. Зерно отличается высокими питательными качествами, содержит до 20 % белков, 50 % углеводов, 1,5 % жира.
Отвар зрелых зерен имеет терпковато-вяжущий привкус. В Англии его дают детям как прикорм. Собирают бобы горошка, как только они пожелтеют, так как высохшие они лопаются, разбрасывая семена во все стороны.