Горечавка крестообразная (Gentiana cruciata L.)
Многолетнее травянистое растение привержено к суховатым и влажным лугам, не образуя сколь-нибудь заметных зарослей.
С лекарственной целью собирают корни и корневища горечавок для лечения разнообразных желудочных заболеваний, ревматизма, малярии, легочных болезней. Народная медицина использует траву и настои горечавок для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения и питания организма. В первую мировую войну горечавки были излюбленным лекарственным средством при лечении раненых.
Католические монастыри в средние века занимались не только божественными, но и мирскими делами. В частности, приготовляли изысканные горячительные напитки. «Бенидик-тин», «Шартрез» — такие благозвучные и красивые названия имеют всемирнб известные ликеры. Но мало кто знает, что происходят они от названий монастырей в Испании и Франции, где изобрели и «смиренно» изготовляли их.
На территории Европейской части нашей страны дико растут 13 видов гречавок. В настоящее время они стали большой редкостью и внесены в Красную книгу .