Медицина Лекарственные растения Бедренец известняколюбивый

Бедренец известняколюбивый

Бедренец известняколюбивый (Pimpinella tiitanophila Woronow)

 
Травянистый многолетник из семейства зонтичных. Чаще встречается на Луганщине. Как лекарственное средство используют корневища и корни бедренца камнеломного. Настойки и экстракты из него помогают при катаре дыхательных путей, способствуя отделению мокрот.
 

Считается полноценным заменителем тмина. Семена употребляются в хлебопечении и кондитерском производстве для ароматизации изделий. Зонтики. с соцветиями кладут в расход при мариновании помидоров, огурцов, каперсов, арбузов.

Топовые страницы